2016年度　がっこちゃんの食育掲示物

「和食の並べ方を知ろう」

和食の基本は一汁三菜。

一汁は汁物を一品、三菜はおかずを3品という意味だよ。

「発酵食品ってなあに？」

食べものが微生物の働きで別の食べ物になることを発酵というよ。

発酵食品は微生物のはたらきで…

１味と香りがよくなる。

２栄養が高まる。

３保存性が高まる。

「日本全国お雑煮マップ」

全国にはいろいろなお雑煮があるよ。

関東のお雑煮は角もちにすまし汁。

関西のお雑煮は丸もちに白みそ仕立て。

「食べ物の働きを知ろう」

食べものは栄養素の働きから３つのグループに分けられるよ。

・黄色の食べ物

エネルギーのもとになるもの

・緑の食べ物

体の調子をととのえるもの

・赤の食べ物

体をつくるもとになるもの

「生活リズムをととのえよう」

・生活リズムがととのうと……

勉強ができる

運動ができる

体の調子がよくなる

病気の予防

肥満予防

長生き

・生活リズムをととのえるには…

朝日を浴びる

早寝早起き

バランスの良い朝ごはんを食べる

「まさにきみか」

骨を丈夫にする食品（カルシウム・ビタミンＤを多く含む食品）

ま…豆、豆製品

さ…魚

に…乳製品

き…きのこ

み…緑の葉の野菜

か…海藻

骨を丈夫にする３つのポイント

１　運動

２　バランスの良い食事

３　早寝早起き

食中毒に気をつけよう

食べ物を買ったら…

料理をつくるときは…

食事の前は…

食べ物が残ったら…

「地産地消ってこんなにいいね」

安全、安心

新鮮、おいしい

郷土料理が伝わる

環境にやさしい

町が元気になる

「はしの持ち方と使い方」

おはしを正しく使えていますか？

「ブラジルの食文化」

2016年オリンピック開催地のブラジル

どんな料理があるのかな？

キンジン…ココナッツが入った蒸し菓子

フェイジョアーダ…豆とお肉の煮込み料理

サウピカォン…簡単ブラジルサラダ

コシーニャ…しずくの形コロッケ

「ひみこのはがいーぜ」

ひ　肥満予防

み　味覚の発達

こ　言葉の発音はっきり

の　脳の発達

は　歯の病気予防

が　がん予防

い　胃腸快調

ぜ　全力投球

「おなかすっきりをめざそう！」

その１．朝早くおきる

その２．水を１ぱいのむ

その３．運動をする

その４．朝ごはんを食べる

その５．食物せんいとヨーグルトを食べる

その６．毎朝決まった時間にトイレに行く